Selçuk Üniversitesi Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi bünyesinde faaliyet gösteren "Gastrochefler" öğrenci topluluğu, 6 Mayıs 2024 tarihinde "Lezzetli Miras: Baklava Workshop" etkinliğini gerçekleştirdi. Etkinlik, Beyzade Baklava ve Unlu Mamüller ekibinin ve ustalarının katkılarıyla unutulmaz anlara sahne oldu.

Etkinlikte, baklava, şöbiyet, midye, sarma tatlıları gibi geleneksel lezzetlerin yer aldığı bir görsel ve lezzet şöleni sunuldu. Murat ŞAHİN liderliğindeki ekip; Yusuf ŞAHİN, Abdülhamid ŞAHİN, Süleyman DİNÇ ve Yaşar KUTUKU ile birlikte öğrencilere tatlı yapımının incelikleri ve püf noktaları aktarıldı. Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencilerinin yoğun ilgi gösterdiği etkinlik, katılımcılara hem eğlenceli hem de öğretici bir deneyim yaşattı.

Baklava Workshop'a akademik ve idari personelin de ilgisi büyük oldu. Etkinlikte, öğrencilerin tatlı yapımında deneyim kazanmaları ve birbirleriyle etkileşimde bulunmaları sağlandı. Bu tür etkinliklerin, öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmeleri ve sektöre hazırlanmaları açısından önemli olduğu vurgulandı.

Gastrochefler öğrenci topluluğu başkanı Şevval Zeynep AYHAN, gelecekte de benzer etkinliklerle kampüsü hareketlendirmek istediklerini, gastronomi ve mutfak sanatları alanına meraklı öğrencilere deneyim kazandırmaya devam edeceklerini belirttiler.
Etkinlik sonrası, Fakülte Dekanı Prof. Dr. Abdullah KARAMAN, Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Engin TENGİLİMOĞLU ve Gastrochefler Akademik Danışmanı Arş. Gör. Yiğit BURAK, Beyzade Baklava ve Unlu Mamülleri ekibini bizzat ziyaret ederek teşekkür belgelerini takdim ettiler ve etkinliğin başarısından duydukları memnuniyeti dile getirdiler.