Selçuk Üniversitesi Mimarlık ve Tasarım Fakültesi, Selçuklu Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü iş birliğinde “Doğadan Gelen Elma, Doğaya Dönen Elma” etkinliği gerçekleştirdi. Yürütücülüğünü Mimarlık ve Tasarım Fakültesi İç Mimarlık Bölümü Arş. Gör. Dr. Merve Varol Can’ın üstlendiği etkinlik kapsamında sıfır atık eğitimi, sıfır atık kurabiye atölyesi ve kompost sahası teknik gezisi düzenlendi.

16 Ekim Dünya Gıda Günü etkinlikleri çerçevesinde yapılan “Doğadan Gelen Elma, Doğaya Dönen Elma” programının ilk aşaması olan sıfır atık eğitiminde gıda israfına dikkat çekilmesi, bireylerde farkındalık oluşturulması ve sürdürülebilir yaşam kültürünün desteklenmesi amaçlandı. Eğitimde; sıfır atık yaklaşımı, geri dönüşüm uygulamaları, kompost sistemleri ve bireysel tüketim alışkanlıklarının çevresel etkileri üzerine bilgilendirmeler yapıldı. Farklı fakültelerden öğrencilerin katıldığı etkinlikte, katılımcılar günlük yaşamda atık azaltma yollarını öğrenerek sıfır atık bilincini deneyimleme fırsatı buldu.

Etkinlik kapsamında gerçekleştirilen sıfır atık kurabiye atölyesinde ise gıda israfına dikkat çekilmesi, bireylerde farkındalık oluşturulması ve organik atıkların doğaya geri dönüşüm sürecinin uygulamalı olarak gösterilmesi hedeflendi. Öğrenciler, elmanın kabuğundan çekirdeğine kadar her parçasının değerlendirilebildiği israfsız kurabiye tarifini uygulamalı olarak deneyimledi. Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü akademisyenleri, kurabiye yapımına öncülük ederek sürdürülebilir beslenme konusunda katkı sundu.

Öğrenciler, Selçuklu Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü ekibinin eşliğinde gerçekleştirilen kompost sahası teknik gezisinde de organik atıkların doğaya nasıl geri kazandırıldığını yerinde gözlemleyerek kompost üretim süreci hakkında detaylı bilgi edindi.

Etkinlikte gıdanın yalnızca tüketim aracı değil, aynı zamanda doğaya geri dönebilen bir kaynak olduğunu belirtilerek sürdürülebilir yaşam kültürüne katkı sunuldu.