ZİRAAT FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ
(DÖNEM 1)
Dersin Kodu
Dersin Adı
AKTS(ECTS) Koordinatörün Adı
1514151MATEMATİK6,00Doç. Dr. Fariz Mikailsoy
1514152KİMYA(ORG-İNORG.)7,00Doç. Dr. Aydan YILMAZ
1514153BİYOLOJİ4,00Doç .Dr. Gökhan ZENGİN
1514154İSTATİSTİK (TÜRKÇE-İNGİLİZCE)6Prof. Dr. İsmail KESKİN
1514155TEKNİK İNGİLİZCE-I3,00Okt. Kamil USLU
1514156ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I2Okutman Güngör TOPLU
1514157TÜRK DİLİ-I2,00Dr. Mevlüt Gülmez
(DÖNEM 2)
Dersin Kodu
Dersin Adı
AKTS(ECTS) Koordinatörün Adı
1514251FİZİK7,00Mehmet ERDOĞAN
1514252ANALİTİK KİMYA6Yrd. Doç. Dr. Hacer ÇOKLAR
1514253GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ4,00Prof. Dr. Cemalettin SARIÇOBAN
1514254TEKNİK RESİM6,00Prof.Dr.Hakan Okyay MENGEŞ
1514255TEKNİK İNGİLİZCE-II3,00Okt. Bunyamin AKSOY
1514256ATATÜRK İLKELERİ VE İNKİLAP TARİHİ-II2,00Okutman Güngör TOPLU
1514257TÜRK DİLİ-II2,00Okt. Hidayet DUYAR
(DÖNEM 3)
Dersin Kodu
Dersin Adı
AKTS(ECTS) Koordinatörün Adı
1514351MÜHENDİSLİK MATEMATİĞİ-13Doç. Dr. Fariz Mikailsoy
1514352MİKROBİYOLOJİ6Prof. Dr. Mustafa KARAKAYA
1514353GIDA BİYOKİMYASI4Prof. Dr. Mustafa KARAKAYA
1514354MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK5Prof. Dr. Erdoğan Eşref HAKKI
1514355MÜHENDİSLİK TERMODİNAMİĞİ4.00Prof.Dr.Hakan Okyay MENGEŞ
1514356ENERJİ-KÜTLE DENKLİĞİ3Yrd. Doç. Dr. Hacer ÇOKLAR
1514357BESLENME İLKELERİ4Prof. Dr. Cemalettin SARIÇOBAN
1514358İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ-I2Öğr. Gör. Ahmet AKKOCA
(DÖNEM 4)
Dersin Kodu
Dersin Adı
AKTS(ECTS) Koordinatörün Adı
1514451MÜHENDİSLİK MATEMATİĞİ-23Doç. Dr. Fariz MİKAİLSOY
1514452GIDA KİMYASI6Prof. Dr. Mustafa KARAKAYA
1514453REAKSİYON KİNETİĞİ4Doç. Dr. Mehmet AKBULUT
1514454AKIŞKANLAR MEKANİĞİ4Dr. Neslihan Altay Dede
1514455ENSTÜRMENTAL GIDA ANALİZLERİ 6Dr.Cem Baltacıoğlu
1514456ISI VE KÜTLE TRANSFERİ4Dr. Cem Baltacıoğlu
1514457GIDA KATKI MADDELERİ3Doç. Dr. Mehmet AKBULUT
(DÖNEM 5)
Dersin Kodu
Dersin Adı
AKTS(ECTS) Koordinatörün Adı
1514551GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE TEMEL İŞLEMLER-I4Yrd. Doç. Dr. Hacer ÇOKLAR
1514552GIDA MİKROBİYOLOJİSİ-I 6Prof.Dr.Nihat AKIN
1514553PROSES KONTROL3Prof. Dr. Mustafa KARAKAYA
1514554GIDA MEVZUATI VE KALİTE KONTROLU4Prof. Dr. Cemalettin SARIÇOBAN
1514555PROSES TASARIMI4Dr. Neslihan Altay Dede
1514556SOĞUK TEKNİĞİ VE DEPOLAMA5Doç. Dr. Mehmet AKBULUT
1514557GENEL ZOOTEKNİ5Prof. Dr. Ayhan ÖZTÜRK
1514559ÖZEL MEYVECİLİK5Doç. Dr. Ferhan KÜÇÜKBASMACI SABIR
1514560TARLA BİTKİLERİ5Dr.Necdet AKGÜN
(DÖNEM 6)
Dersin Kodu
Dersin Adı
AKTS(ECTS) Koordinatörün Adı
1514651GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE TEMEL İŞLEMLER-II4Yrd. Doç. Dr. Hacer ÇOKLAR
1514652GIDA MİKROBİYOLOJİSİ-II4Prof.Dr.Nihat AKIN
1514653GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ4Prof. Dr. Cemalettin SARIÇOBAN
1514654GIDA GÜVENLİĞİ4Prof. Dr. Mustafa KARAKAYA
1514655GIDA AMBALAJLAMA3Prof. Dr. Mustafa KARAKAYA
1514656ARAŞTIRMA VE DENEME METOTLARI5Prof. Dr. İsmail KESKİN
1514657MALZEME BİLGİSİ5Dr. Neslihan Altay Dede
1514658BİTKİSEL ÜRETİM5 Prof. Dr. Mustafa PAKSOY
1514659İŞLETME YÖNETİMİ5Yrd. Doç. Dr. Mithat DİREK
1514661GENEL EKONOMİ5Prof. Dr. Cennet OĞUZ
(DÖNEM 7)
Dersin Kodu
Dersin Adı
AKTS(ECTS) Koordinatörün Adı
1514751ET BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ5Prof. Dr. Mustafa KARAKAYA
1514752TAHIL BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ4Prof. Dr. Adem ELGÜN
1514753FERMANTASYON TEKNOLOİSİ4Prof. Dr. Mehmet Musa ÖZCAN
1514754BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ4Prof. Dr. Mehmet Musa Özcan
1514755STAJ-I4Prof. Dr. Nihat AKIN
1514756ENDÜSTRİYEL YEMEK ÜRETİMİ VE TOPLU BESLENME5Doç. Dr. Mehmet AKBULUT
1514757FONKSİYONEL GIDALAR (SEÇMELİ)5Prof. Dr. Mehmet Musa ÖZCAN
1514758İLETİŞİM BİLGİSİ5Prof. Dr. Cennet OĞUZ
1514759MARKETLERDE GIDA YÖNETİMİ VE KONTROLU 5Dr. Neslihan Altay Dede
1514760DEPOLANMIŞ ÜRÜN ZARARLILARI5Yard. Doç. Dr. Hüseyin Çetin
(DÖNEM 8)
Dersin Kodu
Dersin Adı
AKTS(ECTS) Koordinatörün Adı
1514851SÜT BİLİMİ VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ5Prof. Dr. Nihat AKIN
1514852MEYVE VE SEBZE TEKNOLOJİSİ 6Doç. Dr. Mehmet AKBULUT
1514853BİTİRME ÖDEVİ4Prof. Dr. Nihat AKIN
1514854PROSES UYGULAMALARI4Prof. Dr. Mehmet AKBULUT
1514855STAJ-II4Prof. Dr. Nihat AKIN
1514856KANATLI VE SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ (SEÇMELİ)5Prof. Dr. Cemalettin SARIÇOBAN
1514857İÇECEK TEKNOLOJİSİ (SEÇMELİ)5Prof. Dr. Mehmet Musa ÖZCAN
1514858ÖZEL GIDALAR (SEÇMELİ)5Prof. Dr. Mehmet Musa ÖZCAN
1514860PROJE HAZIRLAMA TEKNİĞİ 5Yrd. Doç. Dr. Mithat DİREK