SİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULU
Dersin Adı   OTEL İŞLETMECİLİĞİ
Dönemi Dersin Kodu Teorik Saat / Uygulama Saati AKTS
2 7019275 2 / 0 2
Dersin Düzeyi Ön Lisans
Dersin Dili Türkçe
Dersin Veriliş Biçimi Yüz Yüze
Dersin Koordinatörü Öğr.Gör. Kazım ESER
Koordinator E-mail kazimeser selcuk.edu.tr
Öğretim Elemanı
Öğr.Gör. İshak KOZAK
Yardımcı Öğretim Elemanları
Dersin Amacı Konaklama İşletmeciliği hakkında yeterli bilgi sağlamak.
Temel Bilimler Mühendislik Bilimleri Sosyal Bilimler Eğitim Bilimleri Sanat Bilimleri Sağlık Bilimleri Tarım Bilimleri
0 0 100 0 0 0 0
DERS YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
Sunum ve karşılıklı tartışma.
HAFTA DERS İÇERİĞİ KAYNAK
1 Otelcilik Endüstrisi. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
2 Otel İşletmelerinde Yönetim. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
3 Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
4 Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
5 Otel İşletmelerinde Pazarlama. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
6 Otel İşletmelerinde Pazarlama. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
7 Otel İşletmelerinde Müşteri İlişkileri Yönetimi. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
8 Ara Sınav
9 Otel İşletmelerinde Müşteri İlişkileri Yönetimi. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
10 Otel İşletmelerinde Halkla İlişkiler. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
11 Otel İşletmelerinde Halkla İlişkiler. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
12 Otel İşletmelerinde Muhasebe. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
13 Otel İşletmelerinde Finansal Yönetim. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
14 Otel İşletmelerinde Odalar Bölümü Hizmetleri. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
15 Otel İşletmelerinde Yiyecek-İçecek Hizmetleri Yönetimi. Otel İşletmeciliği M.A. Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2012.
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ   Ara Sınav Final
  Sayı Katkı Payı Sayı Katkı Payı  
Yarıyıl İçi Çalışmaları : - - - -
Devam/Katılım : - - 1 5
Uygulamalı Sınav : - - - -
Derse Özgü Staj : - - - -
Küçük Sınav : - - 1 5
Ödev : 1 5 - -
Sunum ve Seminer : 1 5 - -
Projeler : - - - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - - - -
Vaka Çalışmaları : - - - -
Arazi Çalışmaları : - - - -
Klinik Çalışmaları : - - - -
Diğer Çalışmaları : - - - -
Ara Sınav   1 30 - -
Final   - - 1 50
AKTS İŞ YÜKÜ TABLOSU   Sayı Süre
Ders Süresi : 14 2
Sınav Dışı Ders Çalışma Süresi : - -
Sunum ve Seminer Hazırlama : 1 5
Derse Özgü Staj : - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - -
Arazi Çalışmaları : - -
Vaka Çalışmaları : - -
Projeler : - -
Ödev : 1 5
Küçük Sınavlar : 1 5
Ara Sınav : 1 7
Final : 1 10
DERSİN AKTS KREDİSİ 2
No DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI KATKISI (*)
D.Ö.Ç. 1 Konaklama işletmeciliği ile ilgili genel kavramları öğrenir. 4
D.Ö.Ç. 2 Konaklama işletmelerinin departmanları hakkında bilgi sahibi olur. 4
D.Ö.Ç. 3 Konaklama işletmelerinde iş akışını ve kontrol mekanizmasını öğrenir. 3
* 1: Zayıf - 2: Orta - 3: İyi - 4: Çok İyi
PROGRAM ÇIKTISI VE DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI İLİŞKİ MATRİSİ

DÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15DÖÇ16DÖÇ17DÖÇ18DÖÇ19DÖÇ20
PÇ1
PÇ2
PÇ3
PÇ4
PÇ5
PÇ6
PÇ7
PÇ8
PÇ9
PÇ10
PÇ11
PÇ12
PÇ13
PÇ14
PÇ15
PÇ16
PÇ17
PÇ18
PÇ19
PÇ20