SİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULU
English
 
 Adı Soyadı: ÖĞR.GÖR. CENGİZ URBAŞ
Fakülte Adı:  SİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ Prg.
Ana Bilim Dalı:  TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ
E-Mail :  
Telefon :
Adres :
Url :
 
  Kurum :

  Akademik Yayınlar:


  Yönetilen Tezler

  Yöneticilik Görevleri:

 Kurum İçi Yöneticilik Görevleri:

 Ek Bilgi

 Dersler
Dersin Adı
BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA
BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA
DÜNYA MUTFAKLARI
DÜNYA MUTFAKLARI
Endüstriyel Yiyecek Üretimi - I
MUTFAK ORGANİZASYONU
PİŞİRME YÖNTEMLERİ-I
PİŞİRME YÖNTEMLERİ-I
SOĞUK MUTFAK
SOĞUK MUTFAK
YÖRESEL MUTFAKLAR
YÖRESEL MUTFAKLAR
ZİYAFET MUTFAĞI
ZİYAFET MUTFAĞI