SİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULU
Dersin Adı   OTEL İŞLETMECİLİĞİ (SEÇMELİ DERS)
Dönemi Dersin Kodu Teorik Saat / Uygulama Saati AKTS
2 7025278 2 / 0 2
Dersin Düzeyi Ön Lisans
Dersin Dili Türkçe
Dersin Veriliş Biçimi Yüz Yüze
Dersin Koordinatörü Öğr.Gör.Cengiz URBAŞ
Koordinator E-mail cengizurbas hotmail.com
Öğretim Elemanı
Yrd. Doç.Dr. Tolga GÖK
Yardımcı Öğretim Elemanları
Dersin Amacı Bu dersle, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programında ?Otel İşletmeciliği ?Yatırım- Yönetim- Planlama- Kontrol kavramları?nı açıklamak yeterliğinin kazandırılması amaçlanmaktır.
Temel Bilimler Mühendislik Bilimleri Sosyal Bilimler Eğitim Bilimleri Sanat Bilimleri Sağlık Bilimleri Tarım Bilimleri
0 0 100 0 0 0 0
DERS YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
SINIFTA YÜZ YÜZE İLETİŞİM
HAFTA DERS İÇERİĞİ KAYNAK
1 Turizm Yatırım ve İşletmelerinin Niteliklerine İlişkin Yönetmelik ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara
2 Mülkiyet Bakımından Sınıflandırılması ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
3 Büyük Otel İşletmeleri ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
4 Kuruluş yeri faktörleri ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
5 Değişik tip otellerin kuruluş yerlerinin seçimi ile ilgili spesifik faktörler ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
6 Otel işletmelerinde kuruluş yeri ile ilgili maliyet hesaplamaları ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
7 Giderlerin saptanması, Gelirlerin saptanması ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
8 ARA SINAV
9 Odaların Sınıflandırılması ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
10 Organizasyon tanım, Organizasyon yapılırken göz önünde tutulacak hususlar ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
11 Otel işletmelerinde yönetim ve yönetimin fonksiyonları ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
12 Organizasyonun faydaları ,Uygun organizasyon biçiminin seçimi ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
13 Otel organizasyon tipleri ,Otellerde temel bölümler ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
14 Finansmanın tanımı, varlıkların sağlanması ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
15 Sağlam bir finansmana hakim olan prensipler, Fonların sağlanması ? Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara. ? Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ   Ara Sınav Final
  Sayı Katkı Payı Sayı Katkı Payı  
Yarıyıl İçi Çalışmaları : - - - -
Devam/Katılım : - - - -
Uygulamalı Sınav : - - - -
Derse Özgü Staj : - - - -
Küçük Sınav : - - - -
Ödev : - - - -
Sunum ve Seminer : - - - -
Projeler : - - - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - - - -
Vaka Çalışmaları : - - - -
Arazi Çalışmaları : - - - -
Klinik Çalışmaları : - - - -
Diğer Çalışmaları : - - - -
Ara Sınav   1 40 - -
Final   - - 1 60
AKTS İŞ YÜKÜ TABLOSU   Sayı Süre
Ders Süresi : 14 2
Sınav Dışı Ders Çalışma Süresi : - -
Sunum ve Seminer Hazırlama : - -
Derse Özgü Staj : - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - -
Arazi Çalışmaları : - -
Vaka Çalışmaları : - -
Projeler : - -
Ödev : 10 3
Küçük Sınavlar : - -
Ara Sınav : 1 1
Final : 1 1
DERSİN AKTS KREDİSİ 2
No DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI KATKISI (*)
D.Ö.Ç. 1 1. Otel işletmelerinin sınıflandırılmasını açıklar 4
D.Ö.Ç. 2 2. Otel işletmelerinin kuruluş yeri seçimini açıklar 4
D.Ö.Ç. 3 3. Otel işletmelerinde uygun fiyatın tespitini yapar 4
D.Ö.Ç. 4 4. Otel işletmelerinde organizasyon yapısını açıklar 3
D.Ö.Ç. 5 5. Otel işletmelerinin kuruluş yeri seçimini yapar 3
D.Ö.Ç. 6 6. Otel işletmelerinde finansmanı açıklar 3
D.Ö.Ç. 7 7. Otel işletmelerinin yönetim ve yönetim fonksiyonlarını öğrenir 3
D.Ö.Ç. 8 8. Otel işletmelerinde personelin eğitimi ve gelişimini sağlar 3
* 1: Zayıf - 2: Orta - 3: İyi - 4: Çok İyi
PROGRAM ÇIKTISI VE DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI İLİŞKİ MATRİSİ

DÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15DÖÇ16DÖÇ17DÖÇ18DÖÇ19DÖÇ20
PÇ1
PÇ2
PÇ3
PÇ4
PÇ5
PÇ6
PÇ7
PÇ8
PÇ9
PÇ10
PÇ11
PÇ12
PÇ13
PÇ14
PÇ15
PÇ16
PÇ17
PÇ18
PÇ19
PÇ20