SİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULU
Dersin Adı   OTEL İŞLETMECİLİĞİ
Dönemi Dersin Kodu Teorik Saat / Uygulama Saati AKTS
2 7017276 2 / 0 2
Dersin Düzeyi Ön Lisans
Dersin Dili Türkçe
Dersin Veriliş Biçimi Yüz Yüze
Dersin Koordinatörü Öğr.Gör. Kürşad SAYIN
Koordinator E-mail kursadsyn selcuk.edu.tr
Öğretim Elemanı
Yrd.Doç.Dr. Tolga GÖK
Yardımcı Öğretim Elemanları
Öğr.Gör.Kürşad SAYIN
Dersin Amacı 1. Otel işletmelerinin sınıflandırılması, kuruluş yeri seçimi, uygun fiyatın tespiti ve otel işletmelerinde yönetim hakkında bilgi edinilmesini sağlamak
Temel Bilimler Mühendislik Bilimleri Sosyal Bilimler Eğitim Bilimleri Sanat Bilimleri Sağlık Bilimleri Tarım Bilimleri
0 0 100 0 0 0 0
DERS YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
Sınıf ortamında yüz yüze konu anlatımı
HAFTA DERS İÇERİĞİ KAYNAK
1 Turizm Yatırım ve İşletmelerinin Niteliklerine İlişkin Yönetmelik Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
2 Mülkiyet Bakımından Sınıflandırılması Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
3 Büyük Otel İşletmeleri Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
4 Kuruluş yeri faktörleri Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
5 Değişik tip otellerin kuruluş yerlerinin seçimi ile ilgili spesifik faktörler Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
6 Otel işletmelerinde kuruluş yeri ile ilgili maliyet hesaplamaları Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
7 Giderlerin saptanması, Gelirlerin saptanması Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
8 Ara Sınav
9 Odaların Sınıflandırılması Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
10 Organizasyon tanım, Organizasyon yapılırken göz önünde tutulacak hususlar Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
11 Otel işletmelerinde yönetim ve yönetimin fonksiyonları Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
12 Organizasyonun faydaları ,Uygun organizasyon biçiminin seçimi Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
13 Otel organizasyon tipleri ,Otellerde temel bölümler Akgöz, Erkan (2013) Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
14 Finansmanın tanımı, varlıkların sağlanması Kozak, Meryem Akoğlan (2012) Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara.
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ   Ara Sınav Final
  Sayı Katkı Payı Sayı Katkı Payı  
Yarıyıl İçi Çalışmaları : - - - -
Devam/Katılım : - - - -
Uygulamalı Sınav : - - - -
Derse Özgü Staj : - - - -
Küçük Sınav : - - - -
Ödev : - - - -
Sunum ve Seminer : - - - -
Projeler : - - - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - - - -
Vaka Çalışmaları : - - - -
Arazi Çalışmaları : - - - -
Klinik Çalışmaları : - - - -
Diğer Çalışmaları : - - - -
Ara Sınav   1 40 - -
Final   - - 1 60
AKTS İŞ YÜKÜ TABLOSU   Sayı Süre
Ders Süresi : 14 2
Sınav Dışı Ders Çalışma Süresi : 14 2
Sunum ve Seminer Hazırlama : 1 5
Derse Özgü Staj : - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - -
Arazi Çalışmaları : - -
Vaka Çalışmaları : - -
Projeler : - -
Ödev : - -
Küçük Sınavlar : - -
Ara Sınav : 1 1
Final : 1 1
DERSİN AKTS KREDİSİ 2
No DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI KATKISI (*)
D.Ö.Ç. 1 1. Otel işletmelerinin sınıflandırılmasını açıklar 4
D.Ö.Ç. 2 2. Otel işletmelerinde kuruluş yeri seçimini açıklar 4
D.Ö.Ç. 3 3. Otel işletmelerinde uygun fiyatın tespitini yapar 4
D.Ö.Ç. 4 4. Otel işletmelerinde organizasyon yapısını açıklar 4
D.Ö.Ç. 5 5. Otel işletmelerinin kuruluş yeri seçimi hakkında bilgi sahibi olur 4
D.Ö.Ç. 6 6. Otel işletmelerinde finansmanı açıklar 4
D.Ö.Ç. 7 7. Otel işletmelerinde yönetim ve yönetim fonksiyonlarını öğrenir 4
D.Ö.Ç. 8 8. Otel işletmelerinde personel eğitimi ve gelişimi konularını öğrenir 4
* 1: Zayıf - 2: Orta - 3: İyi - 4: Çok İyi
PROGRAM ÇIKTISI VE DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI İLİŞKİ MATRİSİ

DÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15DÖÇ16DÖÇ17DÖÇ18DÖÇ19DÖÇ20
PÇ1
PÇ2
PÇ3
PÇ4
PÇ5
PÇ6
PÇ7
PÇ8
PÇ9
PÇ10
PÇ11
PÇ12
PÇ13
PÇ14
PÇ15
PÇ16
PÇ17
PÇ18
PÇ19
PÇ20