SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
beden_egitimi_ve_spor_ Yüksek Lisans - Doktora - Tessiz Yüksek Lisans
Dersin Adı   Performans Sporlarında beslenme İlkeleri
Dönemi Dersin Kodu Teorik Saat / Uygulama Saati AKTS
1 3261001040 3 / 0 6
Dersin Düzeyi Yüksek Lisans
Dersin Dili Türkçe
Dersin Veriliş Biçimi Yüz Yüze
Dersin Koordinatörü Doç.Dr. İbrahim BOZKURT
Koordinator E-mail ibozkurt selcuk.edu.tr
Öğretim Elemanı
Doç.Dr. İbrahim BOZKURT
Yardımcı Öğretim Elemanları
Dersin Amacı Sporcu beslenmesinin temel kavramlarını, besin ögelerinin organizmadaki görevlerini ve spordaki önemlerini, spor türlerine bağlı farklı enerji kazanım yollarını, antrenman ve müsabaka beslenmesinin ilkelerini açıklamak.
Temel Bilimler Mühendislik Bilimleri Sosyal Bilimler Eğitim Bilimleri Sanat Bilimleri Sağlık Bilimleri Tarım Bilimleri
0 0 0 0 0 100 0
DERS YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
Teorik
HAFTA DERS İÇERİĞİ KAYNAK
1 Spor ve beslenme, tanımlar ve kavramlar Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
2 Sporda beslenmenin yeri ve önemi Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
3 Beslenme ve spor ilişkisi Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
4 Sporcuların enerji gereksinimleri, aerobik ve anaerobik enerji metabolizması Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
5 Karbonhidratlar ve sporcu beslenmesi Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
6 Proteinler ve sporcu beslenmesi Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
7 Yağlar ve sporcu beslenmesi Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
8 Vitaminler ve sporcu beslenmesi Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
9 Mineraller ve sporcu beslenmesi Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
10 Sporcularda su ve sıvı gereksinimi Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
11 Dengeli beslenme Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
12 Sporcularda besinsel ergonejik yardımcılar Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
13 Müsabaka öncesi, sonrası ve esnası beslenme ilkeleri Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
14 Ödev sunum tartışma Baysal, Ayşe: Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, Ankara 2002 Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004 Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2003 Knopka, Peter: Spor Beslenmesi.Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000
15 Final sınavı
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ   Ara Sınav Final
  Sayı Katkı Payı Sayı Katkı Payı  
Yarıyıl İçi Çalışmaları : - -
Devam/Katılım : - -
Uygulamalı Sınav : - -
Derse Özgü Staj : - -
Küçük Sınav : - -
Ödev : - -
Sunum ve Seminer : - -
Projeler : - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - -
Vaka Çalışmaları : - -
Arazi Çalışmaları : - -
Klinik Çalışmaları : - -
Diğer Çalışmaları : - -
Ara Sınav   - -
Final   1 100
AKTS İŞ YÜKÜ TABLOSU   Sayı Süre
Ders Süresi : 14 3
Sınav Dışı Ders Çalışma Süresi : 10 9
Sunum ve Seminer Hazırlama : 2 8
Derse Özgü Staj : - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - -
Arazi Çalışmaları : - -
Vaka Çalışmaları : - -
Projeler : 2 6
Ödev : 4 6
Küçük Sınavlar : - -
Ara Sınav : - -
Final : 1 3
DERSİN AKTS KREDİSİ 6
No DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI KATKISI (*)
D.Ö.Ç. 1 Sporcu beslenmesinin temel kavramlarını öğrenmek 4
D.Ö.Ç. 2 Besin ögelerinin organizmadaki görevlerini ve spordaki önemlerini kavramak 4
D.Ö.Ç. 3 spor türlerine bağlı farklı enerji kazanım yollarını öğrenmek 4
D.Ö.Ç. 4 antrenman ve müsabaka beslenmesinin ilkelerini açıklamak. 4
* 1: Zayıf - 2: Orta - 3: İyi - 4: Çok İyi
PROGRAM ÇIKTISI VE DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI İLİŞKİ MATRİSİ

DÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15DÖÇ16DÖÇ17DÖÇ18DÖÇ19DÖÇ20
PÇ1
PÇ2
PÇ3
PÇ4
PÇ5
PÇ6
PÇ7
PÇ8
PÇ9
PÇ10
PÇ11
PÇ12
PÇ13
PÇ14
PÇ15
PÇ16
PÇ17
PÇ18
PÇ19
PÇ20