FEN FAKÜLTESİ
BİYOLOJİ
Dersin Adı   TİCARİ MAKROFUNGUSLAR(Seçmeli)
Dönemi Dersin Kodu Teorik Saat / Uygulama Saati ATKS
6 2701639 2 / 0 4
Dersin Düzeyi Lisans
Dersin Dili Türkçe
Dersin Veriliş Biçimi Yüz Yüze
Dersin Koordinatörü PROF.DR. GIYASETTİN KAŞIK
Koordinator E-mail giyasettinkasik hotmail.com
Öğretim Elemanı
Yardımcı Öğretim Elemanları
Dersin Amacı Mantarların ticari alanda kullanımlarını öğretmek, Mantarların besinsel değerleri ile ticari değerlerini anlatmak ,ticari olarak kullanılan mantarların taksonomik yönden değerlendirilmesi ve bulundukları bölümlerin özelliklerinin,Mantar türleri ve özelliklerinin anlaşılmasını sağlamak.
Temel Bilimler Mühendislik Bilimleri Sosyal Bilimler Eğitim Bilimleri Sanat Bilimleri Sağlık Bilimleri Tarım Bilimleri
90 0 0 0 0 0 10
DERS YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
Ders anlatma ve projeksiyon ile sunum,soru cevap tarzında gerçekleştirilmektedir.
HAFTA DERS İÇERİĞİ KAYNAK
1 Mantarların genel özellikleri Mantar Bilimi. Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK, Marifet matbaası, 2010
2 Ascomycotanın genel özellikleri Mantar Bilimi. Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK, Marifet matbaası, 2010
3 Basidiomycotanın genel özellikleri Mantar Bilimi. Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK, Marifet matbaası, 2010
4 Tuber türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
5 Terfezia türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
6 Morchella türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
7 Gyromitra ve Helvella türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
8 Agaricus, Amanita,Chroogomphus,Boletus,Cantharellus türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
9 Arasınav
10 Ganoderma lucidum,Lentinula edodes, kuehneromyces mutabilis, Flammulina velutipes türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
11 Lactarius türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
12 Pleurotus türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
13 Tricholoma türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
14 Stropharia, Russula türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
15 Macrolepiota, Langermannia,Calocybe türleri Ders Notları, Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK,2013
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ   Ara Sınav Final
  Sayı Katkı Payı Sayı Katkı Payı  
Yarıyıl İçi Çalışmaları : - - - -
Devam/Katılım : - - - -
Uygulamalı Sınav : - - - -
Derse Özgü Staj : - - - -
Küçük Sınav : - - - -
Ödev : - - - -
Sunum ve Seminer : - - - -
Projeler : - - - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - - - -
Vaka Çalışmaları : - - - -
Arazi Çalışmaları : - - - -
Klinik Çalışmaları : - - - -
Diğer Çalışmaları : - - - -
Ara Sınav   1 40 - -
Final   - - 1 60
AKTS İŞ YÜKÜ TABLOSU   Sayı Süre
Ders Süresi : 14 2
Sınav Dışı Ders Çalışma Süresi : 14 1
Sunum ve Seminer Hazırlama : 1 15
Derse Özgü Staj : - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - -
Arazi Çalışmaları : - -
Vaka Çalışmaları : - -
Projeler : - -
Ödev : - -
Küçük Sınavlar : - -
Ara Sınav : 0 0
Final : 1 33
DERSİN AKTS KREDİSİ 3
No DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI KATKISI (*)
D.Ö.Ç. 1 Mantarların genel özellikleri ve besinsel değerlerini bilir. 2
D.Ö.Ç. 2 Ticari makrofungusların değerlendirme yollarını kavrar. 3
D.Ö.Ç. 3 Makrofungusların taksonomik yönden yerlerini öğrenir 3
D.Ö.Ç. 4 Ticari makrofungusların biyolojik özelliklerini bilir 4
D.Ö.Ç. 5 Taksonların tanıtılmasını ve sunulmasını öğrenir 4
D.Ö.Ç. 6 Biyolojik ürünlerin tanıtılmasında dikkat edilecek hususları öğrenir. 3
* 1: Zayıf - 2: Orta - 3: İyi - 4: Çok İyi
PROGRAM ÇIKTISI VE DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI İLİŞKİ MATRİSİ

DÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15DÖÇ16DÖÇ17DÖÇ18DÖÇ19DÖÇ20
PÇ1
PÇ2
PÇ3
PÇ4
PÇ5
PÇ6
PÇ7
PÇ8
PÇ9
PÇ10
PÇ11
PÇ12
PÇ13
PÇ14
PÇ15
PÇ16
PÇ17
PÇ18
PÇ19
PÇ20