Etkinlik Takvimi
23.01.2019

E-Posta Servisleri

Personel E-Posta
Selçuk'ta 'Konya Meram Bağları ve Kışa Hazırlık' Konferansı
Yayınlayan Birim
KURUMSAL İLETİŞİM KOORDİNATÖRLÜĞÜ
Yayın Tarihi: 27.12.2018 15:03:00

 

Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından düzenlenen “Konya Meram Bağları ve Kışa Hazırlık” konulu konferans, Müze Binasında gerçekleştirildi. Programa Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Necmi Uyanık, Yazar Saime Yardımcı, akademisyenler ve çok sayıda öğrenci katıldı.

 

 

Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Necmi Uyanık, modernleşen ve küreselleşen dünyada, kültür erozyonu yaşandığını vurgulayarak, “Bugün Milli Şairimiz Mehmet Akif Ersoy’un 82’nci ölüm yıl dönümü, önemli bir günde bu programı yapıyoruz. Bu nedenle sömürgeciliğe karşı bağımsızlığın, istiklalin büyük sembolü İstiklal Marşı’mızın büyük şairi Mehmet Akif Ersoy’u rahmetle yâd ediyorum. Çünkü Mustafa Kemal Paşa ile birlikte Kazım Karabekir ve tüm silah arkadaşlarıyla görünmez kahramanlarla hepsi bu Türk yurduna çok büyük bedel ödeyerek, katkı sağladılar. Bizde, bu Türk yurdumuzun tütmesi için bugün bu programda anlamlı bir katkı sağlamış olacağız. Konya Türk mutfağı açısından Anadolu’nun merkezinde ve çok güçlü, zengin bir yere sahip. Çok ciddi katkılar var. Saime Hanım Konya ve Meram kültürü açısından çok değerli bir şahsiyettir” dedi.

 

 

Meram’da bağı olan kişilerin Konya’nın yerlisi olabileceğini söyleyen Yazar Saime Yardımcı, Meram’daki evlerin sade olduğunu ayrıca yaz döneminde evlerin serin olduğunu kaydetti. Meram’daki evlerin Sille taşıyla kaplandığını aktaran Yardımcı, evin taş kısmının yanında da hanımeli çiçeğinin olduğunu belirtti. Birçok ürün hakkında konuşan Yardımcı, pekmez yapım aşamasında insanların bu işi zevk alarak yaptığını söyledi.Ağustos ayında kışa hazırlık yapıldığını belirten Yardımcı, “Eylülün sonuna doğru ceviz ve iğde ağaçlarının hasatının yapılarak pekmezler kaynatılmaya başlanır. Meram’da hiçbir şey boşa gitmez. Kış döneminde evlerimize gelen misafirlere de kak ikramında bulunuruz” ifadelerini kullandı.

 

 

 

Program soru -cevap eşliğinde devam ederken, plaket takdimiyle son buldu.

 

 

  Kurumsal İletişim Koordinatörlüğü: (0332) 223 81 87- 223 81 88- 223 82 09 iletisimkoordinatorlugu@selcuk.edu.tr

ÜNİVERSİTEMİZİ SOSYAL MEDYADA DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.

https://www.facebook.com/selcukuniversitesirektorluk?ref=hl

https://twitter.com/selcukrektorluk