ÇUMRA MESLEK YÜKSEKOKULU
Dersin Adı   HAZIR YEMEK SİSTEMLERİ
Dönemi Dersin Kodu Teorik Saat / Uygulama Saati AKTS
2 5519218 3 / 0 3
Dersin Düzeyi Ön Lisans
Dersin Dili Türkçe
Dersin Veriliş Biçimi Yüz Yüze
Dersin Koordinatörü Öğr. Gör. Dr. Ülkü SOYDAL
Koordinator E-mail usoydal selcuk.edu.tr
Öğretim Elemanı
Yardımcı Öğretim Elemanları
Dersin Amacı Mesleklerinde ihtiyaç duyacakları işletme yönetimi ile ilgili kavramları, yönetim ve işletme fonksiyonları arasındaki ilişkiyi anlama.
Temel Bilimler Mühendislik Bilimleri Sosyal Bilimler Eğitim Bilimleri Sanat Bilimleri Sağlık Bilimleri Tarım Bilimleri
0 0 100 0 0 0 0
DERS YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
HAFTA DERS İÇERİĞİ KAYNAK
1 İşletmelerin temel fonksiyonlarını öğrenme M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
2 Yönetim kavramını, tanımını ve önemini açıklama M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
3 Yöneticinin temel ve genel görevlerini açıklama M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
4 Yöneticilerin Planlama görevlerini açıklama M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
5 Yöneticilerin Örgütleme görevlerini açıklama M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
6 Yöneticilerin Koordinasyon görevlerini açıklama M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
7 Yöneticilerin Motivasyon görevlerini açıklama M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
8 Yöneticilerin Eğitim görevlerini açıklama M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
9 Yöneticilerin Denetim görevlerini açıklama M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
10 Ara sınav
11 YöneticilikVe Liderlik Kavramlarını açıklama M.Gurbuz, İşletme Yönetimi. Z.Sabuncuoğlu, İşletme.
12 İşletme gezisi
13 Bir fizibilite örneğinin incelenmesi
14 Dönem değerlendirmesi
15 Final sınavı
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ   Ara Sınav Final
  Sayı Katkı Payı Sayı Katkı Payı  
Yarıyıl İçi Çalışmaları : - -
Devam/Katılım : - -
Uygulamalı Sınav : - -
Derse Özgü Staj : - -
Küçük Sınav : - -
Ödev : - -
Sunum ve Seminer : - -
Projeler : - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - -
Vaka Çalışmaları : - -
Arazi Çalışmaları : - -
Klinik Çalışmaları : - -
Diğer Çalışmaları : - -
Ara Sınav   - -
Final   1 60
AKTS İŞ YÜKÜ TABLOSU   Sayı Süre
Ders Süresi : 2 15
Sınav Dışı Ders Çalışma Süresi : 2 15
Sunum ve Seminer Hazırlama : 0 0
Derse Özgü Staj : - -
Atölye/Laboratuvar Uygulamaları : - -
Arazi Çalışmaları : - -
Vaka Çalışmaları : - -
Projeler : - -
Ödev : - -
Küçük Sınavlar : - -
Ara Sınav : 1 15
Final : 1 15
DERSİN AKTS KREDİSİ 3
No DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI KATKISI (*)
D.Ö.Ç. 1 Yöneticilerin Yöneltme, Koordinasyon görevlerin açıklayabilme 3
D.Ö.Ç. 2 Yöneticilerin Motivasyon Eğitim, Denetim görevlerini açıklayabilme 3
D.Ö.Ç. 3 Yöneticilerin Planlama ve Örgütleme görevlerini açıklayabilme 3
D.Ö.Ç. 4 Yöneticilik ve Liderlik kavramlarını yorumlayabilme 4
D.Ö.Ç. 5 Yöneticinin temel ve genel görevlerini açıklayabilme 3
D.Ö.Ç. 6 İşletmelerin temel fonksiyonlarını, Yönetim kavramını, tanımını ve önemini açıklayabilme 4
* 1: Zayıf - 2: Orta - 3: İyi - 4: Çok İyi
PROGRAM ÇIKTISI VE DERS ÖĞRENİM ÇIKTISI İLİŞKİ MATRİSİ

DÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15DÖÇ16DÖÇ17DÖÇ18DÖÇ19DÖÇ20
PÇ1
PÇ2
PÇ3
PÇ4
PÇ5
PÇ6
PÇ7
PÇ8
PÇ9
PÇ10
PÇ11
PÇ12
PÇ13
PÇ14
PÇ15
PÇ16
PÇ17
PÇ18
PÇ19
PÇ20